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La bottega

Lonzino Stagionato

11,50 

Tra i più magri, a contenuto ridotto di calorie, il lonzino stagionato è ricavato dal filetto: il muscolo che corre lungo la parte centrale della colonna vertebrale del maiale. Un taglio di particolare pregio che evidenziamo con una particolare attenzione nella stagionatura per ottenere un salume che ricorda la bresaola.

Peso: 0,5 Kg

Stagionatura: 40 gg

Categoria:

Caratteristiche



Modalità e tempi di conservazione

Il prodotto si presenta confezionato sottovuoto e va conservato in frigorifero tra 4°C e 7°C.
Una volta aperta la confezione, si consiglia di avvolgere il lonzino in carta alimentare e conservarlo in frigorifero tra 4°C e 7°C

Informazioni Nutrizionali

  Valori Medi Per 100 g
Valore Energetico 903 KJ 215 Kcal
Grassi di cui: acidi grassi saturi 8,8 g 3,4 g
Carboidrati di cui: zuccheri 0,61 g <0,1 g
Proteine 33,28 g
Sale 3,88 g

Potenziali Allergeni (Reg. CE 1169/2011 e normative collegate)

Nessun allergene può entrare nella composizione del prodotto. Salumificio Franceschini srl garantisce che il prodotto è “Senza Glutine”

Ingredienti

Carne di suino Origine ITALIA, sale, pepe, aromi naturali. Budello non edibile