Pancette – Bottega Franceschini

Pancetta Arrotolata Senza Aglio

admin — Thu, 13 May 2021 08:55:22 +0000

Peso: 0,5 Kg

Stagionatura: 70 gg

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Pancetta Arrotolata al Pepe Nero

admin — Thu, 06 May 2021 07:24:30 +0000

Dolce e intensa. Magra e stagionata a lungo. La pancetta arrotolata dei maestri artigiani di casa Franceschini è una piccola delizia. Non ci sono scuse per non assaggiarla. È uno di quei piccoli gioielli di salumeria che i norcini lavorano da secoli con le stesse identiche tecniche. Prima di arrotolarla viene privata della cotenna. Un pizzico di aglio smorza il temperamento e la rende ancora più irresistibile, mentre un tocco di pepe rende più deciso il gusto.

Peso: 0,5 Kg

Stagionatura: 70 gg

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Pancetta Arrotolata

admin — Thu, 06 May 2021 07:21:44 +0000

Dolce e intensa. Magra e stagionata a lungo. La pancetta arrotolata dei maestri artigiani di casa Franceschini è una piccola delizia. Non ci sono scuse per non assaggiarla. È uno di quei piccoli gioielli di salumeria che i norcini lavorano da secoli con le stesse identiche tecniche. Prima di arrotolarla si aggiunge un pizzico di aglio per smorzarne il temperamento e renderla ancora più irresistibile.

Peso: 0,5 Kg

Stagionatura: 70 gg

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