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La bottega

Pancetta Arrotolata al Pepe Nero

8,25 

Dolce e intensa. Magra e stagionata a lungo. La pancetta arrotolata dei maestri artigiani di casa Franceschini è una piccola delizia. Non ci sono scuse per non assaggiarla. È uno di quei piccoli gioielli di salumeria che i norcini lavorano da secoli con le stesse identiche tecniche. Prima di arrotolarla viene privata della cotenna. Un pizzico di aglio smorza il temperamento e la rende ancora più irresistibile, mentre un tocco di pepe rende più deciso il gusto.

Peso: 0,5 Kg

Stagionatura: 70 gg

Categoria:

Caratteristiche



Modalità e tempi di conservazione

Il prodotto si presenta confezionato sottovuoto e va conservato in frigorifero tra 4°C e 7°C.
Una volta aperta la confezione, si consiglia di avvolgere la pancetta in carta alimentare e conservarlo in frigorifero tra 4°C e 7°C

Informazioni Nutrizionali

  Valori Medi Per 100 g
Valore Energetico 1456 KJ 350 Kcal
Grassi di cui: acidi grassi saturi 25 g 8,5 g
Carboidrati di cui: zuccheri 0,9 g 0,9 g
Proteine 30,26 g
Sale 3,98 g

Potenziali Allergeni (Reg. CE 1169/2011 e normative collegate)

Nessun allergene può entrare nella composizione del prodotto. Salumificio Franceschini srl garantisce che il prodotto è “Senza Glutine”

Ingredienti

Carne di suino Origine ITALIA, sale, pepe, aromi naturali. Conservante: E252 Budello non edibile