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La bottega

Mortadella Opera 1,2 Kg

17,90 

Opera torna all’essenza più pura della mortadella con tagli pregiati di suino pesante, abilmente lavorata per onorare un vero e proprio mito della tradizione bolognese.

Si tratta di una straordinaria mortadella artigianale, ottenuta impiegando solo ed esclusivamente carni suine 100% italiane, lavorata con il vecchio metodo di stufatura lenta, senza l’impiego di aromi e senza l’utilizzo di trippini.

Insaccata in budello naturale e rilegata a mano come si faceva una volta, Mortadella Opera risulta altamente digeribile, grazie ad una lunga e attenta calibratura di ingredienti naturali, per poter ottenere un prodotto equilibrato e dal gusto elegante.

Peso: 1,2 Kg

Categoria:

Caratteristiche







Modalità e tempi di conservazione

Il prodotto si presenta confezionato sottovuoto e va conservato in frigorifero tra 4°C e 7°C.
Una volta aperta la confezione, si consiglia di avvolgere la mortadella in carta alimentare e conservarlo in frigorifero tra 4°C e 7°C

Informazioni Nutrizionali

  Valori Medi Per 100 g
Valore Energetico 1254 KJ 303 Kcal
Grassi di cui: acidi grassi saturi 27 g 11 g
Carboidrati di cui: zuccheri 0 g 0 g
Proteine 15 g
Sale 2,2 g

Potenziali Allergeni (Reg. CE 1169/2011 e normative collegate)

Il prodotto non contiene allergeni. Salumificio Franceschini srl garantisce che il prodotto è “Senza Glutine”

Ingredienti

Carne di suino Origine ITALIA, sale, spezie. Antiossidante: E301 – Conservante: E250 Budello non edibile